日本人が和食を食べられなくなる時代が来る？！
ついに美味しい和食の存在に、世界中が気付きつつあります。
知り合いの北海道の漁師は、最高の魚は全てその日のうちに中国に送っていると教えてくれました。
数年分の買い付けの現金を置いて、言い値で買ってくれる外国人に魚を売る方が、築地に送るよりいいとなると、美味しい魚は輸出され、日本人は余った魚しか食べられなくなるかもしれません。
商社が世界中に築き上げた美食ネットワークが買い負けして、崩壊してしまう可能性もあります。
日本人が和食を食べられなくなる時代が来るかもしれません。
記事内容：米国海苔売上げ、国内比3倍。山本山当主に聞いた「カリフォルニア巻き」誕生顛末 | Forbes JAPAN 公式サイト（フォーブス ジャパン）